Bio ist nicht gleich Bio

Die Einführung des staatlichen Bio-Siegels hat dafür gesorgt, dass ernährungsbewusste Genießer „echte“ von „falschen“ Bioprodukten unterscheiden können.

Mittlerweile klebt das grüne Sechseck auf über 40.000 Produkten und kennzeichnet den europäischen Mindest-Ökostandard. Viele unserer Waren tragen darüber hinaus zusätzlich das Siegel eines regionalen Anbauverbandes. Gut zu wissen: Die regionalen Verbände in Deutschland folgen in der Regel erheblich strengeren Regeln als in der EU-Verordnung festgelegt sind.

Die Pluspunkte der regionalen Anbauverbände
Landwirte, die zu einem der aufgeführten Bio-Verbände (siehe „Infos zu Biosiegel“) gehören, erfüllen die folgenden Auflagen:

• Konventionelle Futtermittel dürfen gar nicht oder nur sehr begrenzt zugefüttert werden.
• Es sind weniger Schweine und Hühner pro Hektar erlaubt als die EU vorschreibt.
• Der gesamte Hof muss ökologisch wirtschaften. Biomilch zu produzieren und gleichzeitig konventionell Getreide anzubauen, ist nicht erlaubt. Das verhindert z.B. Kreuzkontaminationen.