Schwierigkeitsgrad: leicht

Vegetarisch: ja

Alkohol: nein

300 g Steinchampignons

Olivenöl

1 EL Akazienhonig

Aceto Balsamico

Anissaat

Salz

Pfeffer

Steinchampignons putzen und je nach Größe evtl. vierteln. Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Champignons kräftig anbraten und mit Honig karamelisieren. Mit Balsamico ablöschen. Anissaat hinzugeben, noch einmal gut erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Schale geben und durchziehen lassen.